Tag der offenen Tür für lokale Lebensmittel

Mit dem „Tag der offenen Tür“ wollten wir der Öffentlichkeit das Ethos unserer Schule vermitteln und unser Engagement für die Verwendung von lokalen und saisonalen Lebensmitteln zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Produktion hervorheben.

Wir haben an unserer Oberstufe einen „Tag der offenen Tür" organisiert, der unter dem Motto stand: lokal, saisonal und frisch vom Bauernhof. Diese Veranstaltung, die traditionell für Volksschüler:innen abgehalten wird, konzentrierte sich ganz darauf, die Möglichkeiten der Nutzung lokaler landwirtschaftlicher Produkte aufzuzeigen.

Für diesen „Tag der offenen Tür“ haben wir mit zwei lokalen Bauernhöfen zusammengearbeitet, die für die Herstellung einer Vielzahl von Produkten bekannt sind, die sich für die Zubereitung von Leckereien für die Veranstaltungsbesucher:innen eignen.

An verschiedenen Stationen konnten angehende Schüler und Schülerinnen, ihre Eltern, Lehrkräfte und die Öffentlichkeit Gerichte probieren, die unsere Schüler:innen aus frischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen zubereitet hatten. Während der Veranstaltung erhielten die Teilnehmer:innen auch Einblicke in unsere Umweltprojekte, bei denen die Verwendung von lokalen und saisonalen Lebensmitteln im Mittelpunkt steht.