Reduzierung der Lebensmittelverschwendung

Es wurde zu viel Schulessen weggeschmissen. Die Kinder waren immer wieder unzufrieden mit dem Menüangebot. Es traf oftmals nicht ihren Geschmack und sie beschwerten sich bei ihren Eltern, dass in der Schule kein gutes Essen angeboten wird.

Die beiden Küchendamen beobachteten, dass zB. Cremesuppen von den Kindern kaum gegessen werden. Aufgrund eines ausführlichen Feedbacks ihrer Beobachtungen beschlossen wir, die Kinder bei der Menüauswahl zu involvieren. Dadurch wird die Menüauswahl „kindgerechter“ und die Kinder lernen, eine gesunde und ausgewogene Menüauswahl für eine Woche zusammenzustellen.

Die Menüauswahl wird von den Kindern gruppenweise mitbestimmt. Die/der Freizeitpädagog:in erklärt den Kindern die Voraussetzungen, die es gilt bei der Essensbestellung - ausreichend Gemüse, nicht jeden Tag Süßes - ausreichend eiweißhaltiges Essen - einzuhalten. Das Menüangebot von MAX Catering wird den Kindern präsentiert und gemeinsam mit dem/der Freizeitpädagog:in wählen sie die Menüs für eine Woche aus. Abwechselnd haben die Nachmittagsgruppen die Möglichkeit mitzuentscheiden.