Öko-Pack: Analyse des Plastikverbrauchs in den Wiener Lebensmittelmärkten

Als Reaktion auf das alarmierende Problem des übermäßigen Plastikverbrauchs bei der Verpackung und dem Transport von Lebensmitteln hatte unser von Schülern geleitetes Projekt mit dem Titel "Eco-Pack" zum Ziel, das Ausmaß des Plastikverbrauchs in lokalen Märkten und Supermärkten in Wien zu untersuchen und zu vergleichen.

Das Hauptaugenmerk liegt dabei auf der überwältigenden Menge an Plastik, die für die Verpackung und den Transport von Lebensmitteln verwendet wird. Dies trägt nicht nur zur Umweltverschmutzung bei, sondern stellt auch eine Bedrohung für einen nachhaltigen Lebensstil dar. Um dieses Problem anzugehen, konzentrierte sich unser Projekt auf das Verständnis des Ausmaßes des Plastikverbrauchs in lokalen Märkten und Supermärkten.

Um eine umfassende Analyse durchzuführen, teilte sich unser Team in zwei Gruppen auf, die jeweils unterschiedliche Aspekte des Plastikverbrauchs in Wiener Lebensmittelmärkten untersuchen sollten.

Eine Gruppe tauchte in die pulsierende Atmosphäre des Brunnenmarkts, des Wiener Bauernmarkts, ein, während die andere Gruppe einen lokalen Supermarkt erkundete. Beide Gruppen konzentrierten sich darauf, die Verpackungspraktiken von lokalem und saisonalem Gemüse und Obst zu beobachten.

Die Ergebnisse: Die Ergebnisse unseres Projekts brachten einige wichtige Erkenntnisse über die weit verbreitete Verwendung von Plastik auf Lebensmittelmärkten zutage:

• Übermäßiger Gebrauch von Plastiktüten auf dem Bauernmarkt: Eine auffällige Erkenntnis war die übermäßige Verwendung von Plastiktüten auf dem Bauernmarkt. Dies verdeutlichte den Bedarf an nachhaltigeren Verpackungspraktiken auf lokalen Märkten.
• Plastikverpackungen von Lebensmitteln: Eine weitere bemerkenswerte Entdeckung war die häufige Verpackung von Lebensmitteln in Plastik, was den Bedarf an alternativen, umweltfreundlichen Verpackungslösungen auf beiden Märkten unterstreicht.
• Minimaler Unterschied zwischen Supermärkten und lokalen Märkten: Überraschenderweise ergab unser Vergleich keinen signifikanten Unterschied in der Menge des verwendeten Plastiks zwischen Supermärkten und lokalen Märkten. Dies deutet darauf hin, dass beide Arten von Geschäften gleichermaßen zum Plastikverbrauch beitragen.

Schlussfolgerung: "Eco-Pack" beleuchtete nicht nur das kritische Problem des übermäßigen Plastikverbrauchs in Lebensmittelmärkten, sondern betonte auch die Dringlichkeit der Einführung nachhaltiger Praktiken. Durch den Vergleich des Plastikverbrauchs in lokalen Märkten und Supermärkten wollte unser Projekt das Bewusstsein fördern und den Weg für umweltfreundliche Alternativen bei der Verpackung und dem Transport von Lebensmitteln in Wien ebnen.