Das Problem
In der Hektik des einundzwanzigsten Jahrhunderts in Europa will unser von Studenten geleitetes Projekt „Lokale Tees für einen nachhaltigen Lebensstil“ das weit verbreitete Problem der importierten Lebensmittel und Produkte angehen. Unser Team hat erkannt, dass diese Waren oft auf umweltschädliche Weise um die halbe Welt transportiert werden, und möchte das Bewusstsein dafür schärfen, dass die besten Tees nicht aus fernen Ländern kommen müssen. Stattdessen können sie mit Zutaten aus der Region hergestellt werden, was die Nachhaltigkeit fördert und eine tiefere Verbindung zu unserer Umwelt herstellt.
Unsere Lösung
Das Hauptziel unseres Projekts ist es, Mitschüler:innen und Menschen im Allgemeinen über die Vorteile von Tees aus lokaler Produktion zu informieren. Durch die Bereitstellung von Informationen über die besten Kräuterkombinationen und ihr ideales Verhältnis zueinander, befähigen wir die Menschen, umweltbewusste Entscheidungen zu treffen. Darüber hinaus wollen wir Familien und Gemeinden in Kräuterwanderungen einbeziehen, um diese Aktivität für Menschen jeden Alters zugänglich und angenehm zu machen.
Umsetzung
Lokale Geschmacksrichtungen erkunden
Das Herzstück unseres Projekts besteht darin, die Menschen zu ermutigen, die natürlichen Schätze in ihrer Umgebung zu entdecken. Bei einem einfachen Spaziergang in der Natur können die Teilnehmer:innen Kräuter wie Hagebutten, Minzblätter und andere schmackhafte Zutaten sammeln. Aus der Erfahrung unseres Teams empfehlen wir köstliche Kombinationen wie Minze, Himbeer- und Brombeerblätter oder Hagebutten mit Erdbeersalbeiblättern. Für diejenigen, die sich für natürliche Heilmittel interessieren, ist eine Mischung aus Brennnessel, Melisse und Löwenzahn eine perfekte Wahl.
Benötigte Werkzeuge und Ausrüstung
- Bei unserem Projekt steht die Einfachheit im Vordergrund, denn es werden nur wenige Werkzeuge und Geräte benötigt:
- Es werden keine speziellen Geräte benötigt, nur ein Paar geschickte Hände.
- Ein Heißlufttrockner kann das Trocknen der Kräuter erleichtern, aber auch ein gewöhnliches Heizgerät ist eine brauchbare Alternative.
- Ein Mörser und ein Stößel können bei der Zubereitung der Kräuter helfen, sind aber nicht unbedingt erforderlich.
- Für den letzten Schritt, das Aufbrühen des Tees, eignen sich leere Teebeutel, die in Lebensmittelgeschäften oder Drogerien leicht erhältlich sind.
Rezepte für nachhaltige Tees
Ermutige die Teilnehmer:innen, ihren Tee nicht mehr zu kaufen, sondern selbst zuzubereiten - mit diesen Rezepten, die von der Region inspiriert sind:
- Minze und Salbei
- Brombeerblätter, Himbeerblätter und Erdbeerblätter
- Brennnessel, Zitronenmelisse und Löwenzahn
- Minze, Himbeerblätter und Brombeerblätter
- Hagebutte, Erdbeerblätter und Salbei
Evaluation
Unserem Team hat es großen Spaß gemacht, Teemischungen zu kreieren, die sowohl eine angenehme Zeit als auch einen positiven Einfluss auf unseren Planeten haben. Das Projekt hat nicht nur unser Verständnis von Nachhaltigkeit vertieft, sondern auch eine Leidenschaft für die Förderung lokaler Schätze geweckt. „Lokale Tees für einen nachhaltigen Lebensstil“ soll die verborgenen Schätze unserer lokalen Umgebung aufdecken und einen Wandel hin zu einem nachhaltigen Lebensstil fördern. Indem wir die Aufmerksamkeit auf die Schönheit und die Vorteile von Tees aus lokaler Produktion lenken, wollen wir die Gemeinschaften dazu inspirieren, den Reichtum zu schätzen, der in ihrer Nähe liegt.