Lebensmittel als Medizin - ein Besuch auf dem Bauernhof Prazrnko

Lebensmittel als Medizin - ein Besuch auf dem Bauernhof Prazrnko

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Konsum, Verarbeitung & Vertrieb, Produktion

Schule

Stredná odborná škola obchodu a služieb, ul. P.Jilemnického 24, Trenčín, Slovensko

Land

Slowakei

Stadt

Trenčín

Für das Projekt benötigte Zeit

1 Tag

Schwierigkeitsgrad der Umsetzung

Mittel

Das Problem

"Lebensmittel als Medizin" - bei der derzeitigen Fülle von Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten ist es wichtig, Lebensmittel zu suchen, die heilen. Idealerweise aktuell.

Unsere Lösung

Organisation einer professionellen Exkursion zum Familien-Ökobauernhof "Prazrnko". Auf diesem Öko-Bauernhof wird Emmer angebaut.

Umsetzung

Wir organisierten einen professionellen Ausflug zum familiengeführten Öko-Bauernhof "Prazrnko" im Dorf Košariská in den Myjava-Bergen.

Dieser Öko-Bauernhof produziert Emmer-Weizen, der aufgrund seiner einzigartigen Glutenzusammensetzung für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Weichweizen geeignet ist. Der gesamte Anbauprozess wird ökologisch durchgeführt. Das Getreide wird in einer Steinmühle zu Vollkornmehl, das reich an Zink und anderen Mineralien ist, sowie zu Nudeln gemahlen. Ihre Produkte sind in Bioläden zu finden.