Keimende Kartoffeln
Produktion, Abfallvermeidung
Das Problem
Oft wird Gemüse nicht rechtzeitig gegessen. Besonders Kartoffeln sind hier anfällig und fangen gerne zu sprießen an.
Unsere Lösung
Anstatt diese wegzuschmeißen, kann man sie auch einpflanzen.
Umsetzung
Die keimenden Kartoffeln werden ein paar Tage vor dem Einpflanzen befeuchtet, um die Wurzelbildung zu verbessern. Dann können diese entweder im Boden oder wie bei uns in einem Mörtelkasten eingesetzt werden. Man kann auch eine Tragetasche, einen Sack oder Kübel als Topf verwenden, solange dieser ein großes Volumen hat, da die Kartoffeln viel Platz in der Erde brauchen. Damit die Kartoffeln besser wachsen können die Sprosse immer wieder mit Erde überhäuft werden. In 3-4 Monaten können die neuen Kartoffeln ausgegraben werden.