Výzva pre šéfkuchára
Spotreba, Predchádzanie vzniku odpadu
Problém
Mesto Dunkirk chcelo spojiť zvyšovanie povedomia o potravinovej problematike so zábavnými aktivitami pre mladých ľudí.
Riešenie, ktoré sme použili
Nápadom bolo navrhnúť výzvu pre mladých kuchárov na základe televíznej šou Top Chef. Témou bol boj proti plytvaniu potravinami.
Realizácia
Zapojili sa všetky štyri mestské centrá voľného času a navrhli vlastný recept.
Súťaž prebiehala v troch etapách:
- Týždeň 1: Deti si vybrali svoj recept, ktorý im potvrdil šéfkuchár.
- Týždeň 2: Deti išli do centrálnej kuchyne, aby vypracovali a otestovali svoj recept s hlavným kuchárom mesta.
- 3. týždeň: V deň súťaže deti pripravili a predstavili svoj recept porote zloženej z miestnych renomovaných kuchárov.
