GOOD FOOD

Projekt zahŕňal rôzne zložky týkajúce sa výživy, pričom sa zameral najmä na cukor v porovnaní s komplexnými sacharidmi.

Jadrom projektu bol „raňajkový experiment“, ktorý sa uskutočnil počas dvoch dní so všetkými triedami siedmeho ročníka našej školy. Triedy boli náhodne rozdelené do dvoch skupín; jedna skupina dostala zdravé raňajky (müsli s ovocím), zatiaľ čo druhá polovica dostala raňajky s vysokým obsahom cukru (sladené kukuričné lupienky a džús). Nasledujúci deň dostali obe skupiny opačné raňajky. Obsah sacharidov v oboch raňajkách bol rovnaký. Žiaci si rozdiel v raňajkách uvedomovali prostredníctvom riadeného sebapozorovania, testov koncentrácie a teoretického skúmania tejto témy. Základnú zložku dopĺňali ďalšie aktivity, ako napríklad zdravé varenie, psychologický workshop (zmena návykov), skúmanie nealkoholických nápojov, športová aktivita a lekcie o prídavných látkach v potravinách.

Projekt sme realizovali vo všetkých troch triedach siedmeho ročníka, pričom sme oslovili približne 75 žiakov. Cieľom projektu bolo podnietiť žiakov k zamysleniu sa nad svojimi stravovacími návykmi a upevniť ich základné vedomosti o zdravej výžive.