Zkoumání místního zemědělství: Návštěvy farem pro studenty

Při návštěvách farem mohou studenti vidět, ochutnat a na vlastní kůži zažít proces výroby potravin, které se denně dostávají na jejich talíře. Toto přímé setkání podporuje odpovědný vztah k místním potravinám, protože studenti získávají přehled o problémech výroby potravin a o tom, jak je důležité s nimi zacházet šetrně.

V rámci řešení tohoto problému jsme oslovili zemědělce v okolí a naplánovali exkurzi.

V dohodnutém termínu byla zajištěna doprava podle předem stanoveného plánu exkurze. Počet ubytovaných studentů závisel na kapacitě farmy, v našem případě bylo povoleno maximálně 30 studentů.

Po prozkoumání několika farem ve svém okolí si studenti vybrali pro návštěvu tři farmy s odlišným zaměřením.

První farma, Ekofarma Pružina nedaleko Považské Bystrice, se soustředila na chov ovcí a výrobu produktů souvisejících s ovcemi.

Druhá, Ekofarma Podskalie, se specializovala na chov skotu, výrobu bylinných čajů a chov koní.

Třetí farma, Gazdovstvo Uhliská, se zaměřovala na chov prasat a výrobu vepřového masa a výrobků z něj.

Během návštěv jednotlivých farem získali studenti zasvěcený pohled na výrobní procesy.