Zdravý a aktivní životní styl
Spotřeba, Zpracování a distribuce, Předcházení vzniku odpadu
Problém
Inspirovat studenty ke zdravému a udržitelnému životnímu stylu, aby se z nich vyvinuly osobnosti, které se chovají zodpovědně k sobě i k životnímu prostředí.
Použité řešení
Zavedení aktivity „zdravě aktivní“, která probíhá na všech stupních škol 2 hodiny týdně.
Realizace
Dlouho jsme hledali zaměření, do kterého jsou zapojeni všichni učitelé a všichni studenti. Po chvíli přemýšlení jsme přišli na „zdravě aktivní“, protože to je to, čím chce být každý ve stáří a základy by měly být zakotveny v dospívání.
Každé písmeno „Healthy-Active“ znamená svou vlastní předmětovou sekci: mysl, výživa, sport, životní prostředí/okolí, příroda a udržitelnost a dialog pro 1. a 2. ročník nebo práce, kreativita/technologie, informatika a příprava na 3. a 4. tříd. Tyto části předmětu jsou vyučovány v blocích. Pravidelně také zveme řečníky a odborníky z různých organizací: např. na životní prostředí. Znalostní síť, jejímž jsme členem od roku 2020, nebo síť Ökolog či Climate Alliance, do které jsme se také zapojili.
17 Cílů udržitelného rozvoje OSN jsou také cíle a obsah našeho zaměření. Jsme obzvláště hrdí na to, že jsme byli první střední školou v Dolním Rakousku, která získala rakouskou ekologickou značku. Mám část „Výživa“ a snažím se učit své studenty zdravé a udržitelné výživě. Pravidelně spolupracuji se seminární farmářkou Kathrin Zöchmannovou, která s velkou láskou a nasazením a rozmanitými materiály seznamuje studenty se zemědělstvím a potravinářskou výrobou na farmě a se zpracováním zemědělských produktů ve školní kuchyni. Naši studenti se učí o cestě obilí „Od zrna k chlebu“, zajímavosti o chovu zvířat, včelách nebo „Od trávy k burgeru“ nebo „Moje jídlo – moje budoucnost“.
Často spolupracuje více učitelů z různých oborů, například na tématu „Bylinky“, kde vznikla bylinková spirála, pěstovali a vařili se bylinky nebo postavili hmyzí hotel, profily nejvýznamnějších obyvatel hmyzí hotel vznikl a návštěvníci našeho školního festivalu a s využitím materiálů, které nám poskytla ENU, zvýšili povědomí o významu hmyzu pro biodiverzitu. Samozřejmě nemohla chybět ochutnávka a zpracování medu v různých receptech!