Za poznáním bio čajů a koření s firmou Sonnentor
Spotřeba, Zpracování a distribuce, Výroba potravin, Předcházení vzniku odpadu
Problém
V dnešní době roste zájem o zdravý životní styl a udržitelné produkty. Mnoho lidí si však neuvědomuje dopad běžných potravin na životní prostředí a zdraví. To platí i pro čaje a kořenící směsi, z nichž některé mohou obsahovat nežádoucí látky a přispívat k znečišťování ovzduší.
Použité řešení
Naše škola se rozhodla seznámit studenty s výrobou bio čajů a kořenících směsí a s principy udržitelného hospodaření. Zorganizovali jsme exkurzi do firmy Sonnentor, která se zaměřuje na výrobu bio produktů nejvyšší kvality.
Realizace
Dvě třídy naší školy navštívily sídlo firmy Sonnentor v Čejkovicích.
Během prohlídky se studenti seznámili s celým procesem výroby bio čajů a kořenících směsí, od pěstování bylin a koření až po konečné balení. Zaujalo nás, že firma Sonnentor využívá nejmodernější technologie, ale zároveň klade velký důraz na ruční práci a šetrný přístup k životnímu prostředí.
Studenti se dozvěděli, že Sonnentor je rodinná firma, která si zakládá na budování dobrých vztahů s pěstiteli a dodavateli. Měli také možnost ochutnat lahodné bio čaje a kořenící směsi a někteří si je odvezli i domů. Exkurze se zakončila besedou s průvodcem, kde studenti měli možnost klást otázky a dozvědět se více o firmě Sonnentor a o principech udržitelného hospodaření.
Sirupy, které jsme v rámci prohlídky získali k ochutnání, jsme následně použili pro ochucení vody při školní zahradní slavnosti, takže jsme pomohli zvýšit povědomí o této firmě, která hospodaří udržitelným způsobem. V rámci výuky jsme následně naše zkušenosti využili při psaní motivačního dopisu, který byl směřován právě firmě Sonnentor.
