Prodejna zeleniny pro žáky i rodiče
Spotřeba, Zpracování a distribuce
Problém
De Mozaïek“ je základní škola s mnoha žáky ze sociálně vyloučeného prostředí.
Použité řešení
Protože si ve škole všimli, že svačiny většinou nejsou zdravé, založili „zeleninový obchod“, který se otevírá těsně před prodlouženým víkendem nebo prázdninami. Ráno před vyučováním se obchod otevře a rodiče tam mohou jít se svým dítětem a naplnit mu krabičku na svačinu chutnými a zdravými věcmi, jako jsou nakrájené okurky, rajčata, mrkev, olivy, ořechy, ....
Realizace
Je to velmi cenný okamžik pro navázání kontaktu s rodiči a zahájení rozhovoru o zdravé krabičce na oběd. Rodiče uvidí, že zdravý lunchbox nemusí být nutně něco drahého a složitého. Přestože obchod není otevřen tak často, škola může pozorovat zlepšení stavu krabiček na obědy.