Ochutnávka občerstvení - chutné jídlo pro dobití energie

Ochutnávka občerstvení - chutné jídlo pro dobití energie

strategy icon strategy icon

Spotřeba

Škola

Helmholtz Gymnasium

Země

Německo

Město

Nuremberg

Čas potřebný na realizaci projektu

Měsíc

Náročnost realizace

Náročně

Problém

Nabídka občerstvení na Helmholtzově gymnáziu nebyla příliš zdravá a udržitelná. Gymnázium se rozhodlo vytvořit novou nabídku pro žáky.

Použité řešení

Nápad realizovala místní, ekologická pekárna Troll. Čerstvé sendviče, wrapy, muffiny a foccachia - nabídka byla pestrá. K ochutnávce byla přizvána celá žákovská obec, a to zdarma. Jediná podmínka: vyplnit na konci formulář zpětné vazby. Hodnocení proběhlo následně v pracovní skupině pro školní stravování.

Realizace

Tvrdé, měkké, zrnité, krémové, čerstvé, křupavé. Čerstvě připravené jídlo nabízí mnoho různých smyslových vjemů, vzrušujících pro chuťové buňky i mozek.

Jaké koření cítím ve foccacii, mám raději sladké muffiny nebo slané? Poznejte své vlastní chutě, buďte odvážní spolu s ostatními žáky při testování nových věcí... Už dlouho nebyla snídaňová přestávka tak společenská a interaktivní.

A ještě k tomu dobře chutnala! Dokonce i dva největší zastánci masa jsou najednou přesvědčeni: vegetariánské může chutnat dobře!

Poselství, které jsme si odnesli, znělo: jídlo může být chutné a zdravé zároveň. Zkoušet nové věci je zábavné a někdy vás to překvapí.