Nejen ovoce

Vysvětlete studentům, že staré extenzivní sady mohou být zdrojem něčeho nového - v tomto případě chutných, zdravých, místních a sezónních produktů z takového ovoce.

Uspořádat odbornou exkurzi s příběhem rodinné farmy, odborným výkladem a ochutnávkou produktů.

Uspořádali jsme odbornou exkurzi na rodinnou ekofarmu Podkylava - Charolais, která se zabývá chovem skotu - masného plemene Charolais a zároveň provozuje rodinný podnik na zpracování sezónního ovoce, výrobu ovocných výrobků v mléčné a hořké čokoládě a výrobu místního nefiltrovaného a nepasterizovaného piva Eliáš. Jejich výrobky najdete výhradně v jejich provozovně, nezaměřují se na výrobu pro obchodní řetězce.