GOOD FOOD
Spotřeba, Předcházení vzniku odpadu
Problém
Projekt zahrnoval různé složky týkající se výživy, se zvláštním zaměřením na cukr ve srovnání s komplexními sacharidy.
Použité řešení
Jádrem projektu byl „snídaňový experiment“, který se uskutečnil během dvou dnů se všemi sedmými třídami naší školy. Třídy byly náhodně rozděleny do dvou skupin; jedna skupina dostávala zdravou snídani (müsli s ovocem), zatímco druhá polovina dostávala snídani s vysokým obsahem cukru (slazené kukuřičné lupínky a džus). Následující den dostaly obě skupiny opačnou snídani. Obsah sacharidů v obou snídaních byl stejný. Studenti byli na rozdílnost snídaní upozorněni prostřednictvím řízeného sebepozorování, testů koncentrace a teoretického zkoumání tématu. Základní složku doplnily další aktivity, jako je zdravé vaření, psychologický workshop (změna návyků), zkoumání nealkoholických nápojů, sportovní sezení a lekce o přídatných látkách v potravinách.
Realizace
Projekt jsme realizovali ve všech třech třídách sedmého ročníku a oslovili jsme přibližně 75 žáků. Cílem projektu bylo přimět žáky k zamyšlení nad jejich stravovacími návyky a upevnit jejich základní znalosti o zdravé výživě.